Inhalt

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Einleitung

1 ist. Das Geheimnis der richtigen Wahl

1.1 Platten

1,2 Besteck

1,3 Brille

2. Die Grundlagen der Tabelle Fähigkeiten

3. Meister-Abendessen Wissenschaft

3,1 Bread

3,2 Snacks

3.3 Die erste

3.4.Rybny Tag

3,5 Fleisch

3,6 Vogel

3,7 garnieren und dergleichen

3,8 Desserts

Fazit

Referenzen

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Einleitung

Betreff Essay" Zastol'nye Weisheit" über das Thema" Ethik».

zu sein Business-Lunch mit Partnern, Bankett, Candlelight-Dinner im Restaurant ... und Alles ist gut, aber nur quälen diffuse Ängste: wie man nicht unter die verloren gehen alle diese Messer, Gabeln und Teller festlichen oder offiziellen Terminen. Es scheint, nehmen Sie ein Messer und Gabel, und essen wie gewohnt - aber nein, Restaurants Etikette, sowie alle seine" Brüder", beinhaltet die strikte Einhaltung bestimmter Regeln und Vorschriften. Und wer will schon für einen Unwissenden passieren!

In der berüchtigten Roman Bewohner Jonathan Swifts Lilliput ständig im Krieg miteinander. Stein des Anstoßes ist das Land in zwei Lager gespalten, es war ein ganz normaler Ei, und genauer gesagt, sollte das Dilemma, das sie zu beenden haben. Hoffentlich, wenn Sie besuchen Restaurant oder bei einem offiziellen Abendessen vor dem Krieg, wird es nicht kommen, also nicht Aber die Weisheit, das zu jeder erforderlichen Etikette kennen.

Zweck - um die Geheimnisse der richtigen Auswahl an Speisen kennen zu lernen, Besteck, Gläser; Grundlagen der Tabellenfähigkeiten; korrekten Verbrauch Brot, Vorspeisen, ersten, Fleisch- und Fischgerichten, Geflügel, Beilagen und Desserts.

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1. Das Geheimnis der richtigen Wahl

Die Verhaltensregeln am Tisch, gibt es nicht Fügen Sie uns Probleme - im Gegenteil, wenn Sie alle Details zu studieren und einzuhalten sie ist die Nahrungsaufnahme die bequemste und angenehm.

Zunächst betrachten die Grundtypen von Vorrichtungen am Beispiel des weit verbreiteten Im Dienste der offiziellen Version.

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1.1 Platten

Auf der anderen Seite Rückenlehne des Stuhls, zwei Zentimeter vom Rand des Tisches eine Platte zum eine Snack - Hauptgericht, und es kann kleiner Platte sein. Wenn Sie bestellen einen Salat (oder ob sie im Voraus Menü vorgesehen ist), legte der Kellner Platte mit ihm in den Haupt, das gleiche ist der Fall, wenn die Suppe zu sein.

Knapp oberhalb oder links von der Hauptgang ist eine kleine Platte Brot (Pyrozhkov) darauf -. Ein Buttermesser

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1,2 Besteck

Zunächst erinnern die Grundregel, Geräte verwendet die Sequenz, in welcher sie in Bezug auf die Platte zerlegt (von mit extremen, weit weg von der Platte):

- von rechts nach links: kleines Messer für Snacks (Snack), Esszimmer Löffel (getrennt, mit der Suppe versorgt werden entlang), Messerfische (selten) und große Speisemesser für den Hauptgang;

- links nach rechts: einen kleinen Stecker für Vorspeisen, Fischgabel und eine große Gabel für den Hauptgang.

Horizontale liegen hinter dem Hauptgericht Dessert-Löffel oder Gabel und ein Messer.

Als Tabellen-Layout nicht mehr gestellt als zwei Drei-Zwei-Stecker und drei Messer als alle Geräte gleichzeitig nicht verwendet wird. Der Rest der Notwendigkeit diente, entsprechende Gerichte.

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1,3 Brille

Direkt über die richtige Ausrüstung Sie eine ganze Armada von verschiedenen erwarten können eine brille. Aber die Dinge sind nicht so schlimm, denn wir halten nach dem gleichen Prinzip: Brillen genießen Sie einen Drink in der Art der Anwendung und jedes Getränk ist in...


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