Die Arbeitshöhe Küche, die optimale Höhe der Arbeitsplatte, bei der du ohne sich zu bücken oder zu recken schneiden, rühren und spülen kannst. Auch bekannt als Küchenarbeitsplatte Höhe, ist sie kein Luxus, sondern eine Grundvoraussetzung für ein schmerzfreies Kochen. Wer jahrelang in einer zu niedrigen oder zu hohen Küche arbeitet, riskiert Rücken- und Schulterprobleme – und das lässt sich leicht vermeiden.
Diese Höhe hängt nicht vom Standard ab, sondern von deiner Körpergröße. Die gängige Faustregel – 90 cm – trifft auf nur wenige zu. Die richtige Arbeitshöhe, die sich an der Höhe deiner Ellenbogen orientiert liegt etwa 10 bis 15 cm unter deinem Ellenbogen. Steh auf, lass die Arme locker hängen und miss von Boden bis zum unteren Teil deines Unterarms. Das ist deine individuelle Arbeitsplatte-Höhe. Wer eine Küchenplanung, die auf echte Bedürfnisse und Körpermaße abgestimmt ist macht, spart später Ärger, teure Nachbesserungen und körperlichen Stress. Auch bei der Renovierung einer alten Küche ist das entscheidend: Eine neue Arbeitsplatte passt nicht nur optisch, sondern auch körperlich.
Es geht nicht nur um Schneiden und Kochen. Die Ergonomie Küche, die Gesamtheit aller maßgeschneiderten Elemente, die Bewegungen erleichtern und Belastungen vermeiden umfasst auch die Tiefe der Arbeitsfläche, die Höhe der Spüle und die Position der Herdplatte. Eine zu hohe Spüle zwingt dich zum Heben der Arme, eine zu tiefe Arbeitsplatte lässt dich den Rücken runden. All das beeinflusst, wie lange du dich wohlfühlst – und wie oft du dich nach dem Kochen nur noch ins Sofa fallen lässt.
In der Sammlung unten findest du praktische Anleitungen, die genau das abdecken: Wie du die perfekte Höhe berechnest, was du bei der Küchensanierung nicht vergessen darfst, wie du alte Küchen modernisierst – ohne alles wegzuschmeißen – und welche Fehler fast jeder beim Neubau macht. Es geht nicht um Theorie, sondern um das, was du morgen umsetzen kannst.
Barrierefreie Küchen brauchen präzise Arbeitshöhen und Teleskopauszüge, um Selbstständigkeit zu ermöglichen. Erfahre, wie du eine Küche planst, die wirklich funktioniert - mit Zahlen, Normen und echten Nutzererfahrungen.